Bildungsbrot

Von September 2009 bis Mai 2010 verkaufte die Bäckerei Tollkötter in Kooperation mit Weitblick mehr als 6000 Bildungsbrote und konnte so Weitblick mit einem Erlös von über 3000 Euro unterstützen.

Das Bildungsbrot ist eine ganz besondere Mischung, denn Bäckermeister Johannes Bungardt von der Bäckerei Tollkötter hat es selbst kreiert. Das Sauerteigbrot besteht größtenteils aus Hirse, um den Bezug zum afrikanischen Kontinent herzustellen. Hirse ist dort Grundnahrungsmittel Nummer Eins. Es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, so das ernährungsphysiologische Urteil der Oecotrophologinnen Alwine Kraatz und Professorin Dr. Heike Englert.

50 Cent von jedem verkauften Brot kamen unseren Bildungsprojekten in Benin zu Gute. Damit ermöglichten Tollkötterkunden Schulkindern die Primärausbildung und leisteten Hilfe zur Selbsthilfe durch die Förderung von Bildung. Wir sagen Danke!